SEMAINE DES CHEFS - Du 19 au 24 octobre 202648€

Accord mets et vins inclus : 3 verres par menu

Mise en bouche : crème brûlée au foie gras, mesclun aux brisures de noix, espuma de foie gras

Terrine de foie gras mi-cuit au naturel, chutney mangue et ananas, toasts de pain grillé

Magret de canard rôti, petits légumes de saison, sauce Grand Veneur

Tartelette tiède aux noix et noisettes, crème glacée aux noix

Nos producteurs

Les vins viennent de la cave Julien de Savignac.

Nos canards (foie gras, magret…) viennent de la Maison Laleu, à Valojoux (24).

Réservez votre table pour la Semaine des Chefs → 05 53 59 05 62 ou la.hoirie@orange.fr